夏季清热养生汤——海带绿豆排骨汤
发布时间:2025-03-10 05:07:37来源:网易编辑:邹萱萱
随着气温的升高,人们常常感到身体疲惫不堪,这时候一碗清凉解暑的海带绿豆排骨汤就能带来极大的舒适感。这道汤品不仅味道鲜美,还具有很好的养生功效。
首先,准备新鲜的排骨500克,洗净后焯水去血沫;再取海带100克提前泡发切块;绿豆200克洗净备用。将排骨放入锅中,加入足够的清水,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖约1小时,直至排骨肉质酥软。随后加入海带和绿豆,继续用小火炖煮40分钟左右,直至食材全部熟透。最后,根据个人口味适量加盐调味即可。
这道海带绿豆排骨汤富含蛋白质和多种维生素,既可清热解毒,又能补充营养,是夏季里一道不可多得的健康美味汤品。
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