素鸡烧肉
发布时间：2025-03-19 14:29:15来源：网易
家常美味的素鸡烧肉
素鸡烧肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。
首先，准备好所需的食材：素鸡、五花肉、生姜、蒜头和一些调味料如酱油、糖、料酒等。将素鸡切块备用，五花肉切成薄片。热锅凉油后，先下入姜片和蒜头爆香，接着放入五花肉翻炒至变色，加入适量的酱油和料酒提味。随后，将切好的素鸡块加入锅中，与五花肉一起翻炒均匀。为了增加风味，可以适当加入一些糖，让整道菜更加鲜美。最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。
这道素鸡烧肉色泽诱人，口感软嫩，既有素鸡的清香，又有五花肉的浓郁滋味，非常适合搭配米饭食用，让人回味无穷。
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