竹节虾
发布时间：2025-03-21 12:12:18来源：网易编辑：溥青鹏
鲜美竹节虾的烹饪秘籍
竹节虾因其独特的外形和鲜美的口感深受食客喜爱。这种虾体形修长，外壳薄而透明，肉质紧实弹牙，非常适合多种烹饪方式。
首先，选购竹节虾时要注意挑选活蹦乱跳、颜色鲜艳的个体。回家后用淡盐水浸泡清洗，去除杂质。接着，可以尝试简单的白灼法，只需加入姜片和料酒煮至变色即可，保留虾肉原汁原味的鲜甜。如果喜欢重口味，不妨试试蒜蓉烤虾，将虾开背去肠线，铺上蒜蓉酱，放入预热好的烤箱中烘烤，直至表面金黄酥脆，香气四溢。
无论是清蒸还是煎炸，竹节虾都能带来令人难忘的美味体验。这道家常菜肴不仅简单易做，还富含优质蛋白质，是健康饮食的好选择。
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