姜撞奶的做法
发布时间：2025-03-22 02:07:29来源：网易编辑：易荔盛
——简单几步教你做出香甜滑嫩的姜撞奶
姜撞奶是一道源自广东的经典甜品，以其独特的姜香与奶香融合而闻名。制作这道美食并不复杂，只需准备好新鲜的生姜汁、牛奶和白砂糖即可。首先，将生姜去皮后榨取汁液，过滤掉杂质备用；接着，在锅中加热牛奶至80℃左右（不要沸腾），加入适量白砂糖搅拌均匀；然后迅速将热牛奶倒入装有姜汁的碗中，并用勺子轻轻搅动几下；最后静置约15分钟，待其凝固成型便大功告成。成品口感细腻柔滑，带有微微辛辣刺激，非常适合秋冬季节享用。无论是作为家庭日常小点心还是招待客人时的精致甜品，都极具吸引力！
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