烧酒杨梅
发布时间：2025-03-28 02:25:23来源：网易编辑：宗政莲冰
自制美味烧酒杨梅
夏天正是杨梅成熟的季节，一颗颗紫红饱满的杨梅不仅酸甜可口，还能用来制作美味的烧酒杨梅。将新鲜的杨梅洗净晾干后，放入干净的玻璃瓶中，撒上一层冰糖，然后倒入适量的优质白酒，直至完全覆盖杨梅。密封瓶口后放置于阴凉处，静待时间赋予它独特的风味。
经过一段时间的浸泡，杨梅的颜色会逐渐变深，散发出浓郁的酒香与果香。这种烧酒杨梅既可以直接食用，也能作为饮品享用。用勺子挖取一颗杨梅送入口中，酸甜的汁液瞬间充满口腔，而酒香则在舌尖萦绕；若将其泡水饮用，则清冽甘醇，非常适合解暑降温。
自制烧酒杨梅不仅是一道美味的小吃，更承载着对传统饮食文化的传承与创新。无论是自己品尝还是馈赠亲友，都是极佳的选择。
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