鱼汤豆腐
发布时间：2025-03-29 20:03:15来源：网易编辑：晏言琬
鲜香营养的家常美味
在忙碌的生活节奏中，一道简单却充满营养的菜肴总能带来满满的幸福感。今天就来分享这道“鱼汤豆腐”，它不仅制作简便，而且味道鲜美，特别适合家庭日常食用。
首先，准备好新鲜的鲫鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着将豆腐切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鲫鱼煎至两面金黄，随后倒入足够的热水，大火煮沸转小火慢炖约20分钟，直至鱼汤呈现出诱人的奶白色。此时加入豆腐块继续炖煮5-8分钟，让豆腐充分吸收鱼汤的精华。最后根据个人口味添加适量盐和葱花即可出锅。
这道菜富含优质蛋白质和多种微量元素，既清淡又滋补，非常适合秋冬季节食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到家的味道与温暖。快动手试试吧！
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