上海一社区食堂推出剩菜盲盒
发布时间：2025-04-07 14:19:17来源：网易编辑：湛蕊蕊
社区食堂的创新尝试：剩菜盲盒受欢迎
近日，上海某社区食堂推出了一项别出心裁的服务——剩菜盲盒。这项服务旨在减少食物浪费，同时为居民提供物美价廉的餐食选择。每天临近饭点结束时，食堂工作人员会将剩余的菜品打包成盲盒，以随机的形式出售给有需要的顾客。
盲盒内通常包含两到三种菜品，价格远低于单点价格。这种模式不仅吸引了许多注重性价比的居民，还得到了环保爱好者的支持。一位常来购买盲盒的居民表示：“这种方式既实惠又有趣，还能避免浪费，感觉特别有意义。”
为了确保食品安全，食堂对剩菜盲盒的制作过程进行了严格管理，所有菜品均需在当日制作完成，并在低温环境下保存。此外，食堂还通过线上预约的方式控制盲盒数量，避免出现供不应求的情况。
这一创新举措不仅提升了社区食堂的吸引力，也为其他餐饮行业提供了借鉴思路，展现了公益与商业结合的新可能。
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