红枣和花生都是营养价值极高的食材，常被人们用来煮粥或炖汤。红枣补血养颜，而花生则富含蛋白质与脂肪，二者搭配在一起不仅味道香甜，还具有滋补养生的功效。今天就来教大家如何在家轻松做出一碗美味又健康的红枣花生粥。

准备材料：

- 红枣 8颗

- 花生米 50克

- 大米 100克

- 清水 适量

- 冰糖（可选） 根据个人口味添加

制作步骤：

1. 准备食材

首先将红枣清洗干净后去核，如果喜欢更细腻的口感，可以将红枣切片或者剁碎备用；花生米提前用清水浸泡半小时左右，这样更容易煮熟且更加入味；大米淘洗干净，去除杂质。

2. 开始熬煮

在锅中加入足量的清水，水量可以根据自己的喜好决定，喜欢浓稠一点的话可以少加一些水。然后将处理好的大米倒入锅中，开大火煮沸。

3. 加入花生

当大米煮至半熟时，把泡好的花生米放入锅中一起煮。继续用中小火慢慢熬煮，期间需要偶尔搅拌一下，防止粘底。

4. 加入红枣

待花生煮软之后，再加入切好的红枣片。继续熬煮大约10分钟左右，让红枣的味道充分融入粥里。

5. 调味收尾

最后根据个人口味加入适量的冰糖调味，喜欢清淡的朋友也可以不加糖。继续煮上几分钟直至冰糖完全融化即可关火。

6. 盛出享用

将熬好的红枣花生粥盛入碗中，趁热食用最佳。如果时间允许的话，稍微放凉后再吃，口感会更加顺滑香醇。

小贴士：

- 如果想要粥更加香糯，可以在最后几分钟转为小火慢炖。

- 对于肠胃较弱的人来说，建议减少花生的比例，以免引起不适。

- 喜欢喝冷饮的朋友也可以将做好的粥冷藏后饮用，别有一番风味哦！

红枣花生粥不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。它既能帮助身体补充能量，又能起到润燥养胃的作用。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与健康！