花生牛奶是一种营养丰富、口感香浓的饮品，深受大人和小孩的喜爱。它不仅味道好，还富含蛋白质、维生素E等多种营养成分，是一款老少皆宜的健康饮品。今天就来教大家如何在家轻松制作一杯美味的花生牛奶。

准备材料

- 花生：100克（可以根据个人口味调整）

- 牛奶：500毫升（也可以选择植物奶如豆奶或杏仁奶代替）

- 白糖：适量（根据个人甜度喜好添加）

制作步骤

1. 浸泡花生

将花生放入清水中浸泡4小时左右，这样可以让花生更容易去皮并且更易煮熟。如果时间紧张，也可以用热水快速浸泡10分钟。

2. 去皮处理

浸泡后的花生剥去外皮，只留下花生仁。虽然这个过程稍微麻烦一些，但这样做出来的花生牛奶会更加细腻顺滑。

3. 煮花生

将去皮后的花生放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，直到花生变得软烂。这一步是为了让花生的味道充分释放出来，并且在后续打浆时更容易操作。

4. 打浆过滤

把煮好的花生连同汤水一起倒入搅拌机中，加入牛奶，启动搅拌机搅打均匀，直至成为细腻的液体状。然后用细筛网或者纱布过滤掉花生渣，保留纯正的花生牛奶液。

5. 调味加热

在过滤好的花生牛奶中加入适量白糖，根据自己的口味调整甜度。接着将花生牛奶倒回锅中小火加热，不断搅拌以防糊底。当牛奶微微冒泡即可关火，避免过度加热破坏营养成分。

6. 装杯享用

最后将热腾腾的花生牛奶倒入杯子中，可以撒上一点坚果碎或者肉桂粉作为点缀，增添风味。趁热饮用最佳，冷饮也别有一番滋味哦！

温馨提示

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加花生的比例。

- 对于乳糖不耐受者，可以选择植物基牛奶替代普通牛奶。

- 自制花生牛奶不含任何添加剂，建议现做现喝以保证新鲜度。

按照以上步骤，您就可以轻松做出一杯既健康又美味的花生牛奶啦！无论是早晨搭配早餐还是下午茶时光，都是一份绝佳的选择。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与幸福！