【国标10781是纯粮酒吗】“国标10781”指的是中国国家标准编号GB/T 10781，这是中国白酒行业中的一个重要标准，主要用于规范白酒的分类和品质要求。很多人在购买白酒时，会看到产品包装上标注了“GB/T 10781”，于是就会疑问：这个标准是否代表“纯粮酒”？下面我们将从标准内容、分类方式以及与“纯粮酒”的关系等方面进行总结。
总结：
GB/T 10781 是中国白酒的分类标准，主要依据香型对白酒进行划分，如清香型、浓香型、酱香型等。该标准本身并不直接表示“纯粮酒”，而是规定了不同香型白酒的理化指标和感官要求。判断一款白酒是否为“纯粮酒”，还需看其生产工艺、原料和配料表。
表格对比说明：
| 项目 | 内容说明 |
| 标准名称 | GB/T 10781 |
| 标准类型 | 中国国家标准（白酒分类） |
| 适用范围 | 主要用于白酒的香型分类（如清香型、浓香型、酱香型等） |
| 是否代表纯粮酒 | 否，该标准仅规定白酒的香型和质量要求，不直接表示是否为纯粮酒 |
| 如何判断是否为纯粮酒 | 查看产品配料表（是否含食用酒精、添加剂等），或查看是否有“固态发酵”、“纯粮酿造”等标识 |
| 纯粮酒定义 | 使用粮食（如高粱、小麦、大米等）通过固态发酵工艺酿造而成，不含或极少含食用酒精 |
| 与GB/T 10781的关系 | GB/T 10781 中的部分香型白酒可能为纯粮酒，但需结合其他信息综合判断 |
结语：
“国标10781”并不是判断是否为纯粮酒的唯一依据。消费者在选购白酒时，应结合产品标签、配料表和生产工艺等信息，才能更准确地辨别是否为真正的纯粮酒。对于追求口感和品质的消费者来说，选择有明确生产信息、无过多添加剂的白酒更为稳妥。
